Consacré à l'identité et à la sécurité des produits alimentaires, Mediterra 2007 met en évidence le poids des appelations d'origine, gages de qualité et remparts contre les imitations ou délocalisations pour nombre de pays méditerranéens.

Ce rapport annuel du CIHEAM propose une analyse rigoureuse des risques dans ces domaines, et des représentations que s'en font les consommateurs, pour en préciser le rôle dans la construction du marché. C'est au travers de la filière lait que les perspectives et les politiques mises en oeuvre par certains pays méditerranéens sont ensuite illustrées. Des cartes, graphiques et tableaux détaillent par ailleurs les indicateurs de développement agricole en Méditerranée.

Mediterra 2007 a été publié en avril 2007. Il est disponible en anglais, français, arabe, espagnol et italien.



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