“Je mange donc je suis”
L'exposition "Je mange donc je suis" s'invite au colloque Parmenidès à Montpellier !
L'Institut du CIHEAM Montpellier accueillera à l'occasion du colloque Parmenidès XI - Se nourrir en Méditerranée du 17 au 19 juin, l'exposition "Je mange donc je suis", conçue par le chercheur Christophe Lavelle (CNRS, Muséum national d'Histoire naturelle) et portée en région par l'Association de Promotion d'un Projet Alimentaire Territorial (APPAT).
À la croisée de la biologie, de la culture et de l’écologie, l’exposition itinérante composée d'affiches et de kakémonos invite le public à réfléchir sur nos pratiques alimentaires et ce qu'elles représentent.
Un parcours en trois Actes
- Le corps et la nourriture : de la préhistoire à la fabrique du goût, en passant par les tabous alimentaires ou les injonctions liées au corps.
- Les cultures comestibles : alimentation rituelle, manières de table, patrimoine culinaire, cuisine comme art et diplomatie.
- Consommer la nature : production agricole, élevage, pêche, consommation durable et alimentation du futur.
