Résumé du projet

Le projet encourage la production locale d'huile d'olive et promeut la chaîne de valeur de l'olive. Il offre donc une assistance et des conseils techniques pour s'assurer que les agriculteurs, les institutions et les entreprises bénéficient d'une production d'huile d'olive de haute qualité au Pakistan, et pour renforcer la chaîne de valeur de l'olive, ce qui peut contribuer à la croissance économique.

La mission consiste à systématiser et à consolider les résultats obtenus jusqu'à présent par les initiatives pakistanaises et italiennes menées au Pakistan afin de tisser une toile nationale (mécanisme holistique) pour construire toutes les étapes - de la ferme à la fourche - d'une chaîne de valeur de l'huile d'olive pakistanaise, à adapter aux exigences de chaque province. Le mécanisme multiprofessionnel englobe tous les aspects institutionnels, scientifiques, sanitaires (y compris Covid-19), sociaux, économiques, culturels, environnementaux, nutritionnels et conviviaux qui convergent vers les lieux d'oléiculture et se propagent à partir de ceux-ci.